Burns Night / バーンズナイト

今日はスコットランドの詩人、ロバート・バーンズゆかりの日。スコットランドではこの日にバーンズが書いた「ハギスに捧ぐ」、という詩にちなんでハギスという羊の臓物系の現地料理とウイスキーを楽しむ日とされています。我が家ではハギスとポテトでミニミニコロッケにしてみました。とってもおいしかったです 。


 Petit Bonheurs / Pimlico, London